GAULTMILLAU 2011 «La distillerie» et «Mosconi» consacrés

Tuesday, 09 November 2010 14:24

GAULTMILLAU 2011 «La distillerie» et «Mosconi» consacrés

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Deux nouveaux chefs ont rejoint le gratin de la gastronomie luxembourgeoise. René Mathieu à «La distillerie» à Bourglinster réalise une progression fulgurante: entré l’an dernier dans le GaultMillau avec une note de 16/20, il obtient cette année 18/20. Au Grund Le «Mosconi» tenu par Ilario Mosconi s’élève d’un point pour afficher fièrement un 18/20. Ils rejoignent le «Clairefontaine» à Luxembourg et «Léa Linster» à Frisange qui tenaient déjà le haut du pavé avec 18/20 et qui confirment leur

rang.

GAULTMILLAU 2011 «La distillerie» et «Mosconi» consacrés

Le château de Bourglinster: avec "La distillerie" et "Côté cour" deux nouvelles adresses gastronomiques vous reçoivent.(photo: Editpress) Les résultats détaillés de l'édition 2011 au Luxembourg: 18/20
Clairefontaine
Léa Linster
La distillerie
Mosconi 17/20
Redalet Yves 16/20
La Gaichel
Ristorante Favaro 15/20
Bouquet garni
Côté cour
Les jardins du président
Kamakura
La mirabelle
Les roses
Mathes

Les nouveaux et le grand perdant

Deux nouvelles entrées sont à signaler: l’arrivée fracassante du «Kamakura » (15/20) où Akira Yasouka est nommé Chef de l’année, et le «Côté cour» à Bourglinster qui obtient également un 15/20 très remarqué.

Le grand perdant de cette édition 2011 s’appelle «La Lorraine», situé sur la Place d’armes à Luxembourg. Le spécialiste des fruits de mer perd rois points et chute lourdement à 13/20.

(L'essentiel Online)

Authors: L'essentiel

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Last modified on Tuesday, 30 November 1999 01:00

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Published in Informations Luxembourg et Grande Région

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